Les pailles sont en carton, les jus de fruits frais toujours servis dans des bouteilles de verre, la salade fra\u00eeche vient d\u2019\u00eatre cueillie dans le jardin d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9\u2026Cerise sur le g\u00e2teau\u00a0: les confitures et pains d\u2019\u00e9pice \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne de Corinne sont revendues dans la France enti\u00e8re par l\u2019interm\u00e9diaire de la cha\u00eene de magasins bio L\u2019Eau Vive.<\/p>\n
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Tout nouveau tout bio<\/h3>\n
Assistante familiale avant de devenir restauratrice, Corinne eut des testeurs tout trouv\u00e9s\u00a0: les sept enfants accueillis toute l\u2019ann\u00e9e \u00e0 sa table. \u00ab\u00a0Lorsqu\u2019ils ont grandi, je me suis naturellement tourn\u00e9e vers une restauration centr\u00e9e sur mes go\u00fbts personnels, il me serait impossible de servir aux clients des plats ou des produits que je n\u2019aime pas\u00a0\u00bb, confie la cr\u00e9atrice de Douces Gourmandises. <\/em>L\u2019enseigne est d\u2019abord celle d\u2019une \u00e9picerie bio o\u00f9 l\u2019on vient tr\u00e8s vite d\u00e9guster de succulentes cr\u00eapes et gaufres aux recettes renouvel\u00e9es chaque saison.<\/p>\n Depuis 2012, l\u2019\u00e9picerie se prolonge d\u2019un restaurant tout nouveau tout bio. Attabl\u00e9 en terrasse, face \u00e0 un panorama \u00e0 couper le souffle, on se r\u00e9gale d\u2019une cuisine de terroir aux produits certifi\u00e9s bio par Ecocert. Au menu\u00a0? Des raclettes agr\u00e9ment\u00e9es de confits d\u2019oignons, tomates s\u00e9ch\u00e9es, olives, pommes de terre et farce de champignons.<\/p>\n <\/p>\n Gaufres sans sucre et croque-sal\u00e9s pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir des d\u00e9lices fromagers de la Ch\u00e8vrerie de l\u2019Eterlou et des Reblochon du Montagnard Gourmand s\u2019accompagnent des cidres, bi\u00e8res et limonades de l\u2019Oisans. A moins de leur pr\u00e9f\u00e9rer un cocktail \u00e0 la myrtille, fruit de pr\u00e9dilection de Corinne. La cuisini\u00e8re inspir\u00e9e d\u00e9cline la myrtille en sirops, tartes et pains chauds, \u00e0 savourer \u00e0 la fin d\u2019une journ\u00e9e de ski, moment tout aussi propice \u00e0 la d\u00e9gustation d\u2019une fondue au chocolat, de profiteroles maison et des fameux pains aux sept \u00e9pices \u00a0\u00e9galement propos\u00e9s sur le site marchand confidepices.fr Un kit de pr\u00e9paration de pains d\u2019\u00e9pices \u00ab\u00a0inratables\u00a0\u00bb ravira les gourmands invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir un nouveau pain au zest d\u2019\u00e9pice \u00e0 l\u2019orange acidul\u00e9e, au restaurant Douces Gourmandises, ouvert jusqu\u2019en mai.<\/p>\n Etape gourmande de La Route des Savoir-Faire, la table de Corinne multiplie les animations tous les vendredis matin en hiver. De juin \u00e0 fin septembre, l\u2019inlassable cr\u00e9atrice d\u2019\u00e9motions culinaires vous invite encore \u00e0 refaire avec elle le monde des Douces Gourmandises.<\/p>\n <\/p>\n Douces Gourmandises,\u00a0<\/small><\/p>\n 30 rue de la Montagne,\u00a0<\/small><\/p>\n Le Courtil, 38520 Venosc-Village<\/small><\/p>\n T<\/small>el. 06 07 74 65 11<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019\u00e9picerie bio de V\u00e9nosc se prolonge d\u2019un restaurant de terroir aux recettes toujours renouvel\u00e9es par une inlassable cr\u00e9atrice d\u2019\u00e9motions culinaires A port\u00e9e de spatules (huit minutes en t\u00e9l\u00e9cabine), des pistes des Deux Alpes, les \u00e9choppes d\u2019artisans, boutiques de produits de terroir et restaurants chaleureux font assaut de charme \u00e0 V\u00e9nosc, au c\u0153ur du parc\u2026","protected":false},"author":18,"featured_media":15670,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-15669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15669"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15688,"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15669\/revisions\/15688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terresens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.terresens.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/520170706_122410-700x525.jpg\")
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